🐇 Aubergines Et Tomates Gratinées À La Feta

17juil. 2021 - 2 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 35 min 1 aubergine – 2 tomates rondes – 100 g de feta – Huile d’olive – Piment d’Espelette – sel & poivre

^{7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 0600 Bonjour, Aujourd'hui, une recette d'été avec de belles saveurs. A la maison, nous aimons beaucoup le fromage et en été, nous craquons pour la féta. Dans les salades, c'est extra mais je n'avais pas pensé à la servir chaude, jusqu'à ce que je trouve cette recette chez Chef Nini. Depuis, je la refais très régulièrement car ce millefeuille est un plat complet pour le soir. Généralement, je l'accompagne de jambon cru qui s'harmonise parfaitement avec tous les parfums. Je vous livre la recette telle quelle. je n'ai voulu changer. Il nous faut - 1 aubergine - 3 tomates rondes - 75g de feta - sel, poivre - huile d’olive Comment faire Laver les tomates et l’aubergine. Couper tout en rondelles de même épaisseur environ 3-4 mm. Déposer les rondelles d’aubergines sur une plaque, côte à côte. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer. Ajouter sur chaque rondelle d’aubergine, une rondelle de tomates. Parsemer d’herbes et encore un peu d’huile. Faire préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 30min. Les aubergines doivent devenir tendres. Ecraser la feta. Réaliser les millefeuilles, en intercalant de la feta, au-dessus des tomates. Terminer par de la feta et passer les millefeuilles sous le grill du four, juste le temps que le fromage colore. Servir sans attendre. En général, je sers 2 millefeuilles par personnes. A doser selon les appétits Published by Mets-Gourmandises - dans Fromage}

Produit 1 plat à gratin (4 Portions) Glucides par part: 13 g Préparation: 30 mins Cuisson: 45 mins Prêt dans: 1 hr 15 mins autour de 13g de glucides simples par personne. Ingrédients; 3 grosses tranches Aubergine compter 2,5g de glucides simples pour 100g; 250 g Ricotta compter 4 g de glucides simples pour 100g; 200 g féta compter 2,5g de glucides

Mélanger la tomate et l’aubergine, c’est un peu comme entendre les grillons dans sa cuisine. Ce plat simple à la saveur légère est idéal à servir pour les petites et les grandes occasions. Nous vous conseillons d’optez pour une variété d’aubergines longues à la teinte bien violette. Pour rendre ce moment encore plus convivial, vous pouvez accompagner vos aubergines farcies avec un verre de vin de la région du Piémont, idéal pour faire ressortir la saveur provençale de la préparation. Vous pouvez également utiliser un pesto d’aubergines, tout aussi délicieux et raffiné. Préchauffervotre four à 220°C (thermostat 7-8). Étape 2 Commencer par préparer l'aubergine et l'épluchant et en la coupant en rondelles assez fines. Étape 3 Mettre les

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Commencezpar laver et découper les aubergines en tranches dans la largeur afin de les faire cuire 8 minutes au four à micro-ondes à une puissance de 900W. 2. Portez le four à 220°C puis faites cuire la viande émiettée dans l'huile d'olive pendant 3 minutes. Nappez de coulis de tomates et effritez un cube de bouillon par-dessus. Photographe Adobe Stock Préparation 20 minutes Cuisson 27 minutes Portions 4 portions Ingrédients Préparation Ingrédients 2 petites aubergines environ 8 oz/250 g en tout 2 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à table d' huile d'olive 3/4 cuillères à thé de sel 3/4 cuillères à thé de poivre noir du moulin 1 petit oignon doux de type Vidalia ou espagnol , coupé en tranches fines, puis défait en rondelle 3/4 cuillères à thé de fines herbes à l'italienne séchées 2 grosses tomates, coupées en tranches fines 1/2 tasse de fromage asiago râpé 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 620 mg Protéines 8 g Calories 211 Total gras 15 g Cholestérol 24 mg Gras saturés 6 g Total glucides 14 g Préparation 1. Couper les extrémités des aubergines, puis les couper en tranches de 1/2 po 1 cm d'épaisseur. Dans un plat allant au four, mélanger les aubergines, l'ail et la moitié de l'huile, du sel et du poivre. Disposer les tranches d'aubergine en une seule couche dans le plat et les cuire sous le gril préchauffé du four, à environ 6 po 15 cm de la source de chaleur, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées les retourner une fois. 2. Couvrir la moitié des tranches d'aubergine des rondelles d'oignon et parsemer de la moitié des fines herbes. Arroser de la moitié du reste de l'huile et parsemer de la moitié du reste du sel et du poivre. Faire un autre étage de la même manière avec les tranches des tomates, puis couvrir du reste des tranches d'aubergines. Cuire au four préchauffé à 400°F 200°C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la préparation bouillonne et commence à dorer. Parsemer des fromages asiago et mozzarella et passer sous le gril préchauffé du four pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils aient fondu et soient dorés. Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 620 mg Protéines 8 g Calories 211 Total gras 15 g Cholestérol 24 mg Gras saturés 6 g Total glucides 14 g . 668 773 592 49 615 705 595 62

aubergines et tomates gratinées à la feta