Faitesy revenir les morceaux de poulet. – Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux – Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d’eau – Faites mijoter pendant 1 heure en Préparation Ds un tajine ou une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajouter l'oignon émincé et l'aïl haché et laisser fondre. Ajouter les épices et le miel en veillant à bien enrober les morceaux de poulet dans le mélange épices et miel. Verser le bouillon sur la viande. Bien laver le potimarron pas la peine de l’éplucher, le couper en deux pour pouvoir en retirer les graines puis le détailler en morceaux. Les ajouter à la viande ainsi que les pruneaux. Faire cuire à feu doux le tajine pendant 30 minutes. Faire griller à sec les amandes dans une poêle puis les ajouter au tajine juste avant de servir. Infos + Le pruneau a une saveur sucrée sans pour autant favoriser la prise de poids. Il n’apporte que 20 kcal l’unité et les sucres naturels qu’il contient sont bien mieux métabolisés par l’organisme que le sucre raffiné. Sa richesse en fibres 7 g de fibres pour 100 g de pruneaux en fait même un excellent allié minceur. En effet, les fibres accélèrent le sentiment de satiété car elles gonflent dans l’estomac. De plus, elles limitent le stockage des calories en facilitant l'évacuation par les selles des graisses consommées aux repas.
Instructions Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante. Pelez les courges, retirez les graines et coupez-les en gros dés. Pelez l’oignon et coupez-le en quatre. Epluchez et dégermez l’ail. Faites chauffer un peu d’huile
Quand l’automne débarque, j’aime préparer des tajines. Encore un plat qui laisse place à l’imagination … qui est encore meilleur réchauffé. Un plat familial et convivial est donc un pur moment de bonheur. Tajine de poulet aux pruneaux et graines de sésame 1 poulet150 gr de pruneaux d'Agen bio4 cuillères à soupe de graines de sésame150 gr d' amandes effilées2 gousses d' ail2 oignons1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à soupe de miel3 cuillères à soupe d' huile d'olive1 pincée de selPoivre Découper le poulet en les gousses d'ail et les oignons, les couper en fines un faitout, verser l'huile d'olive et faire dorer les morceaux de retirer et les mettre dans le dorer les oignons et l'ail et les mettre également dans le les épices, le sel, le poivre et 30 cl d'eau et mettre en route la fin de cuisson, prendre une louche ou deux de sauce de la tajine et les verser dans une les pruneaux dans cette sauce et ajouter le cuire 5 minutes à feu très dorer les amandes dans une poêle un morceau de poulet dans l'assiette, déposer par dessus quelques pruneaux, puis des amandes et des graines de sésame. Dites nous ce que vous en pensez!
\n \n tajine de poulet aux pruneaux et légumes
Tajinede poulet aux pruneaux et abricots. Plat facile 20 min 1 heure. Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 tomates 2 oignons 15 pruneaux dénoyautés 15 abricots secs des raisins secs une vingtaine d'amandes entières 1 cube de bouillon Recette pour 4 personnesTemps de préparation 5 mnTemps de cuisson 50 mn Ingrédients Préparation 1 poulet 300 g de pruneaux 150 g d’amandes 4 oignons 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin Découper le poulet en morceaux. Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Eplucher et hacher les gousses d’ail. Dans un tajine ou une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l’huile d’olive, puis ajouter les oignons et laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Dans une poêle antiadhésive ou sous le gril, faire dorer les amandes, puis les ajouter dans le tajine avec l’ail, le curcuma et le ras-el-hanout, verser 15 cl d’eau dans le plat. Cuire au four 180°, thermostat 6 pendant 45 min. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pruneaux en vérifiant qu’il y ait assez de liquide sinon ajoutez un peu d’eau dans votre plat.

TajineAux Légumes, Poulet Et Pruneau. Aliment pour bébés à base de carotte, semoule de blé dur, boulgour, viande de poulet et pruneau, issu de l'agriculture biologique. Carrefour Plats complets. ZEDIET-SCORE: NUTRITION. ENVIRONNEMENT. NATURALITÉ. Favoriser ce produit quelque peu transformé à consommer quelquefois avec modération: Calories, valeurs

IngrédientsPour 4 personnes4 cuisses de poulet4 carottes12 pruneaux3 échalotes1 c. à s. de miel1/2 c. à c. de graines de coriandre concassées1/2 c. à c. de cumin en poudre3 c. à s. d’huile de tournesol20 g de beurre10 g de sucre en poudre2 tiges de menthesel, poivreRéalisationPréparation 25 mn Cuisson 95 mn Préparation de la recetteÉtape 1 Étape 1Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Dorez-y les cuisses de poulet. Ajoutez les échalotes pelées et coupées en deux, les pruneaux et arrosez de miel. Parsemez des épices. Salez et versez 15 cl d’eau. Couvrez et faites cuire à feu doux 1 2 Étape 2Pelez les carottes et coupez-les en grosses rondelles. Mettez-les dans une sauteuse. Couvrez-les d’eau et ajoutez le beurre et le sucre. Faites cuire à feu doux environ 10 à 15 min, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de 3 Étape 3À la fin du temps de cuisson du poulet, ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson 20 min, à couvert et à feu doux. Servez avec de la semoule et parsemé de menthe. Astuces Vous pouvez réaliser ce tajine avec d’autres viandes agneau, bœuf ou du poisson lotte, saumon.Infos santéUn “cocktail” d’aliments carottes, pruneaux, huile de tournesol qui apportent du potassium et de la vitamine E, utiles pour lutter contre les lésions aliments de cette recetteÉchaloteBeurrePouletMielPoivrePruneauMentheSelHuile de tournesolCarotteNos recettes similaires239 KCALAnti-crampe / VégétarienneMousseline de topinambours296 KCALAnti-crampe / VégétarienneMuffins aux pépites de chocolat496 KCALAnti-crampe / Riche en Oméga 3Thon poêlé, salade de lentilles vertes262 KCALAnti-crampeBlanc-manger à la papaye445 KCALAnti-crampeTartelettes épinards et noix de pétoncle457 KCALAnti-crampe / VégétarienneGâteau à la carotte et aux raisins secs Mettezdans le fond de la cocotte la moitié des oignons. Disposez les morceaux de poulet dessus. Salez, poivrez et recouvrez des oignons restants. Faites cuire à feu doux 30 min à couvert. Égouttez les pruneaux, ajoutez-les dans la cocotte
Variation autour d'un ragoût de viande qui combine subtilement les épices orientales, le salé et le sucré ... le tajine est un mets simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson celle-ci doit être lente afin que viande, légumes et épices entremêlent leurs parfums ...Ingrédients pour 6 personnes 1 gros poulet fermier coupé en morceaux12 pruneaux dénoyautés50 g d'amandes3 oignons2 cuillères à soupe de miel liquidele jus d'un citron1/2 cuillère à café de poudre de cumin1/2 cuillère à café de poudre de coriandre1/2 cuillère à café de cannelle en poudre2 cuillères à soupe de graines de sésame4 cuillères à soupe d'huile8 brins de coriandresel, poivrePeler les oignons et les couper en fines chauffer l'huile dans une cocotte. Y mettre les morceaux de poulet à dorer sur toutes les faces, puis les égoutter et leur place, faire fondre les oignons 5 minutes en remuant, ajouter les pruneaux, le miel, le jus de citron, et toutes les poivrer, remuer et remettre les morceaux de poulet. Mouiller avec 20 cl d'eau chaude, remuer, couvrir et laisser mijoter environ 40 ce temps, faire dorer à sec, dans une poêle anti-adhésive les amandes puis les graines de sésame pendant quelques minutes avant la fin de la cuisson du tajine, ajouter les amandes et le sésame dans la dernier moment, parsemer de coriandre fraîchement ciselée je n'en avais pas, dommage !. Servir très vous préparez le tajine à l'avance, réchauffez le doucement dans la cocotte, ou au four à thermostat 5 150° dans un plat à tajine si vous en possédez un, mais ne mettez les amandes, les graines de sésame et la coriandre ciselée qu'au moment de servir.
3c à s d’amandes mondées et légèrement torréfiés à sec dans une poêle. Préparons les ingrédients : coupez les coings en quartiers (sans les peler, nous sommes en bio ici et la peau est éminemment comestible), enlevez les membranes internes et les noyaux. Arrosez le coins de jus de citron pour éviter l’oxydation. Crédit Photo Quentin Bacon Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de tajine marocain au poulet et aux pruneaux, bonne préparation. Ingrédients 2 morceaux de poulet 1 oignons 1 pommes de terre 1 tomates 6 pruneaux 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de piment 1/2 cuillère à café de coriandre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Faites chauffer le tajine avec un peu d’huile. Faites y revenir les morceaux de poulet. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux. Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d’eau. Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d’eau. A mi cuisson, ajoutez les pruneaux. Servez bien chaud en ajoutant un peu de coriandre fraîche. . 112 352 164 117 184 554 49 247

tajine de poulet aux pruneaux et légumes